２０１５年のアメリカ（赤魚計画）・・・５

２０１５．１．５月  快晴  午前６：〇〇
  今日から仕事始めである。今年の職場の標語は「更に登ろう一段」とします。一層の意味は、過去より自分の格を一段更に上げるです。
  さて、私はアメリカで干し魚を作り、アメリカにいるアジア人に魚の食文化を味わってもらい、日本食のアメリカ大陸での蔓延の片棒を担ぐのを目的とします。２月ごろにメキシコ湾の赤魚を捕らえに行きます。現地で加工し，パッキングしてから焼いて食べてみようと思っています。その準備を正月から開始しました。
                                                 アメリカ・中国大陸馬賊隊・・・照沼重輝

                                                メキシコ湾の ヒラメと赤魚そして沿岸漁船